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生鲜物流涉及“三道砍”价格、保鲜、农药
2013-08-06 来源: Admin
人形容生鲜是“三高产品”:高损耗、高度依赖冷链、高度不标准化。生鲜物流，能否像复制此前在服饰、家电等市场的“攻城略地”？业内专家指出，价格、保鲜度和防农药是其绕不过的“三道坎”，但一旦突破瓶颈，市场前景广阔。
保鲜是生鲜商品最难过的一道“坎”，据了解，目前不少电商都仿效“农超对接”，由几家大的农场定点供货，实现从地头到餐桌的连接。据了解蔬菜80％是本地产的，20％的外地蔬菜中，有的靠空运。所有本地蔬菜都是当天采摘，晚上8点没有卖出就直接下架。
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